Chef Thip

Culinary
Services

Professional Craft. Elevated Experiences.

About Chef Thip

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีความหลงใหลในการสร้างสรรค์ประสบการณ์มื้ออาหารที่น่าจดจำ ผสมผสานความพิถีพิถัน ความคิดสร้างสรรค์และความเข้าใจในธุรกิจอาหาร เพื่อพัฒนาเมนู คอนเซ็ปต์ และบริการให้ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ ภาพลักษณ์ และการใช้งานจริง ด้วยประสบการณ์ด้านอาหาร การออกแบบเมนู การให้คำปรึกษาร้านอาหาร และการสร้างคอนเทนต์สายอาหาร เชฟทิพย์พร้อมทำงานร่วมกับลูกค้าอย่างใกล้ชิด เพื่อเปลี่ยนไอเดียให้กลายเป็นผลงานที่มีเอกลักษณ์ มีคุณภาพ และสามารถนำไปใช้ได้จริง

เชฟทิพย์ในชุดเชฟ
เมนูพาสต้าที่จัดจานอย่างพิถีพิถัน
อาหารในหม้อสีน้ำเงิน
อาหารและซอสสำหรับเสิร์ฟ
อาหารไทยที่จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

ทักษะและความเชี่ยวชาญรอบด้านของเชฟทิพย์ ถูกหล่อหลอมมาจากความรู้และเทคนิคชั้นสูงจากสถาบันการทำอาหารระดับแนวหน้า

  • Le Cordon Bleu (2557)
  • Suan Dusit International Culinary School (2558)
  • Gambero Rosso Italian Culinary School (2559)
  • Kai Ping Culinary School, Taiwan (2560)

พร้อมประสบการณ์ครอบคลุมทั้งศาสตร์อาหารไทยดั้งเดิม อาหารนานาชาติ ไปจนถึงการผสมผสานรสชาติในสไตล์ฟิวชัน

ผลงานอาหารนานาชาติและพิซซ่าหลากหลายเมนู
อาหารไทยและผักสดจัดวางบนกระจาด

Clients &
Collaborators

ได้รับความไว้วางใจจากร้านอาหาร และองค์กรชั้นนำกว่า 30 แบรนด์
ในหลากหลายอุตสาหกรรม เช่น

  • Makro Horeca Food Destination
  • Kinn Group ประเทศออสเตรเลีย
  • Every Thai อเมริกา
  • Bless Hotel สุขุมวิท
  • ฟาร์มเตี๋ยว ระยอง

และแบรนด์ชั้นนำอื่น ๆ อีกมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา

Our
Services

01

Menu Development & Food Design

  • ออกแบบเมนูอาหาร
  • พัฒนาเมนู Signature
  • คิดเมนูตามคอนเซ็ปร้าน
  • ปรับสูตรเพื่อการขายจริง
  • คำนวณ Food Cost
  • วางเมนูเดลิเวอรี่
  • Food Presentation & Plating

02

Restaurant Consultant

  • ที่ปรึกษาร้านอาหาร
  • วางระบบครัว (Kitchen System)
  • วาง Workflow การทำงาน
  • วาง SOP ครัวและ Service
  • จัดระบบสต๊อกและควบคุมต้นทุน
  • วิเคราะห์ปัญหาร้านอาหาร
  • วางระบบ BOH / FOH
  • เทรนทีมงานครัวและหน้าร้าน
  • วางแผนเปิดร้านอาหาร

03

Cooking Classes & Workshop

  • Private Class สอนตัวต่อตัว
  • Group Class คลาสกลุ่ม
  • Online Cooking Course
  • Workshop สอนทำอาหาร
  • Workshop สำหรับองค์กร / แบรนด์
  • สอนสูตรเพื่อเปิดร้าน
  • สอนอาหารไทย / ยุโรป
  • สอนสร้างเมนู Signature

04

Cooking Show & Food Content

  • Cooking Show
  • Live Cooking Demonstration
  • เขียนบทคอนเทนต์อาหาร
  • วางคอนเทนต์สายอาหาร
  • คอนเทนต์ Personal Brand
  • ถ่ายคลิปอาหาร
  • รีวิวสินค้าและผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหาร
  • Creator / KOLs สายอาหาร

05

Food Styling & Food Photography

06

Food Testing & Quality
Inspection